平成25年度 美ら島自然教室(3)
「紅茶の秘密を探る」～緑の茶畑からティーカップまで～

琉球紅茶で話題の内田智子さんに、紅茶の秘密についてお話していただきます。

日時：9月28日（土）13:00〜15:00
場所：美ら島研究センター 視聴覚室
講師：内田 智子（株式会社沖縄ティーファクトリー代表取締役）
定員：50名（先着・要予約）

内容：私どもは紅茶を専門に取り扱う会社で、これまで世界の産地から紅茶を仕入れてきた経験から、沖縄が本格的な紅茶栽培に適すことに気付きました。
初めて沖縄で紅茶が出来たのが2000年。
しかし販売する品質には程遠く、そのことを伝えるために「世界にはこれより美味しくて安い紅茶が沢山ある」ことを告げ、未来を夢見てこの原料で初めてブレンドを作りました。
目指した未来は沖縄で高品質は紅茶を生み出すこと。
これが沖縄で始まった紅茶物語のスタートです。
緑の茶畑から紅茶になり、皆様の身近なところで販売される紅茶の流通を通し紅茶の「価値」をお伝えします。