パパイヤと背くらべ？！～パパイヤチャンプルーの作り方～

こんにちは！スタッフkuniです☆

自然学校で大事に育てているパパイヤ。

その第一号の実で

スタッフNくんが

「パパイヤチャンプルー」のレシピを

作ってくれました☆

スタッフNくん監修

「パパイヤチャンプルー」の作り方

＜材料＞

・青パパイヤ　　1個

・ニンジン　　　1本

・スパム缶　　　1缶

・卵　　　　　　2個

☆しょうゆ　　　大さじ2

☆みりん　　　　大さじ2

☆顆粒だし　　　小さじ1

※パパイヤを半分だけ使う場合は、その他の材料も半分に。

＜作り方＞

①パパイヤを半分にカットし、種を取り除いて皮を剥きます。

②パパイヤをスライサー等で千切りにします。

③ニンジンをスライサー等で千切りにします。

④スパムを1ｃｍ程の厚さの拍子切りにします。

⑤油をひかずに、スパムを表面に焼き色がつくまで炒めます。

⑥パパイヤとニンジンを加えて炒めます。

⑦☆の材料で味を調えて、野菜がしんなりしたら溶き卵を加えて

　さっと炒めます。

⑧火を止めて、お皿に盛りつけたら完成！

家庭によって、スパムではなくシーチキンを使うなど
違いがあるようです！

皆さんもぜひ、作ってみてくださいね☆

< 前へブログ一覧へ次へ >

一般財団法人沖縄美ら島財団美ら島自然学校